Lucknowi Sweets: लखनऊ अपनी नवाबी शान के लिए जाना जाता है। लखनऊ का स्वाद उसका स्टेटस सिंबल है। अब जैसे-जैसे त्यौहारी सीजन नजदीक आ रहा है शहर की सबसे फेमस मिठाई की दुकानों में से एक छप्पन भोग ने एक्सोटिका नाम का एक कन्फेक्शनरी मास्टरपीस पेश किया है, जो लोगों को खूब लुभा रहा है।
साल 2009 से ये मिठाई ग्राहकों को लुभा रही है। बेहद ध्यान और समय लगाकर बनाई गई ये मिठाई दुनिया के अलग-अलग कोनों से लाए गए ड्राए फ्रूट्स से बनाई गई है। साथ ही इसमें 24 कैरेट सोने की गार्निशिंग भी की गई है।
इस मिठाई को बनाने के बारे में 10 साल पहले सोचा गया, जब एक कस्टमर ने छप्पन भोग को कुछ अलग तरीके से बनाने की डिमांड रखी। तब से एक्सोटिका की मांग बस तेजी से बढ़ रही है, जो कहीं ना कहीं फिजूलखर्ची और विलासिता का प्रतीक बनकर उभरी है।
एक्सोटिका की में नट्स का सावधानीपूर्वक तैयार किया गया मिक्सचर शामिल है। इसमें किन्नौर से पाइन नट्स, ईरान से मामरा बादाम, अफगानिस्तान से पिस्ता, दक्षिण अफ्रीका से मैका़ामिया नट्स, तुर्की से हेजलनट्स और कश्मीर की मनमोहक घाटियों से लाया हुआ केसर शामिल है। इसके बाद हर एक टुकड़े को 24 कैरेट सोने की परत से सावधानीपूर्वक सजाया भी गया है।
इस स्वादिष्ट मिठाई की कीमत चार टुकड़ों के सेट के लिए 2,000 रुपये से शुरू होती है, जो इसे एक लक्जरी कन्फेक्शनरी आइटम बनाती है जो ज्यादातर लोगों की पहुंच से बाहर है। जो लोग शादियों और त्योहारों के दौरान लग्जरी आइटम्स चाहते हैं या फिर किसी को गिफ्ट देना चाहते हैं तो उनके लिए इसकी कीमत काफी बढ़ सकती है। जैसे कि इस मिठाई के 100 टुकड़ों के बॉक्स की कीमत 50,000 रुपये तक पहुंच जाती है।
